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2013年12月21日 星期六

北京遊蹤(3) - 故宮外的日與夜

北京有很多古蹟,這次到北京沒有進入故宮參觀(原來三八婦女節門票女士半價),只在白天和晚上在故宮外走了一圈






悠閒地在不同時間到這裡走走,日夜的景色不一樣,也令人身心舒泰呢!

北京遊蹤(2) - 金山嶺長城








這次到北京,很想到長城一趟,但很怕八達嶺長城擠人的景況,所以去了金山嶺長城























結果沒有失望!

小動物也可以悠閒地上休息呢!



走得累了,可以隨意在一角休息




這就是人潮的高峰期!




雖然交通沒有八達嶺長城那麼便利,但是去程及回程的沿途風景不錯




還途經司馬台長城呢!司馬台長城的路真的很險呢!看來只可以遠眺了,






"东直门乘980(快)至密云鼓楼站,换乘38,39,52路至巴各庄,也可以到红莲南路京隆超市东侧或密云车站乘私家车至巴各庄(包车价格单程150左右)........:"

在網上選了以上的方法到金山嶺,巴各庄後,原來還要多走最少兩小時的路或包小包車才能到達金山嶺長城,因此也讓我見識了北京人利害的議價能力!


北京遊蹤(1) - 吃在北京

早前在北京待了幾天,跟住在北京的友人吃了一些地道美食



稻香村

跟香港恒香餅家近似的老字號,提供各類中式糕點,買了一些回香港給家人








當地人很喜愛吃麻辣小龍蝦,因此北新橋一帶都有很多店舖做此菜,而胡大飯店最有名,你看我只要了10隻小龍蝦,調味比小龍蝦還多!


胡大飯店其他小菜也不錯



如到北新橋,不怕三高(高脂,高油,高鹽)的話可以到景林餐廳,跟北京人一起吃美味大腸鹵





百年老店砂鍋居
http://www.dianping.com/shop/509085

它做的砂鍋白肉,刀功精緻,十分美味!

而那個九轉肥腸..........




想品嚐北京的地道美食,可以到大柵欄,食炒肝,糕點等







吃得過飽,可以到大柵欄同仁堂總店買山楂丸,消消食.





友人還推介數間小店,要待下次到北京才可以品嘗這些菜了

1. 左邻右舍褡裢火烧(美术馆后街店)
     灌肠、咯吱、麻豆腐 http://www.dianping.com/shop/2574670

2. 三元梅园(鼓楼西大街店)
奶酪、酪干、奶饽饽http://www.dianping.com/shop/513776

3. 聚德华天烤肉季(什刹海总店)http://www.dianping.com/shop/507776
4. 那家小館http://www.dianping.com/search/keyword/2/0_%E9%82%A3%E5%AE%B6%E5%B0%8F%E9%A4%A8

5. 南門涮肉http://www.dianping.com/shop/511003

2012年10月2日 星期二

საქართველოს 之十 總結IV






什麼地方?Where is it?這全是我跟同事、朋友說到格魯吉亞這地方旅遊後的同一個問題,沒特別原因,只是看了網友的網誌及他們提供的重要旅遊資訊後所作出的一個隨心決定!

是的,在此之前我連它在地球村那一個位置也不知道,在後來才知道它位於俄羅斯下方,毗鄰黑海、土耳其、阿美尼亞及阿塞拜彊,盛產水果和擁有歐美都視為重要的
阿塞拜彊氣油管道。該國自脫離前蘇聯共和國統治後,很積極的發展自由經濟,特別是旅遊業,但2008年跟俄羅斯的一段戰火令該國的經濟發展一道停滯不前!

直到最近兩年格魯吉亞跟各個鄰國關係和緩,歐洲很多旅人都開始到此地一遊。還記得其中一天的包車司機跟我們說他們開始感受自由經濟帶來的機會,不過這兩年的物價升幅全都追不上,但他還享受現在獨立後的自由!說著說著到現在他最擔心的是鄰國
阿美尼亞及阿塞拜彊的爭拗!

該國剛積極的發展旅遊業,現在的旅遊區還不太商業化,民風還十分純樸,旅遊區的格魯吉亞人都對我們這兩位香港人到該國都滿生好奇,有的還主動用普通話說著"你好"跟我們示好。

原訂的行程因復修/封路而去不到的修道院和CAVE TWON錯過了好像有些遺憾,但我真的不覺得可惜,只是緣慳一面吧!
在格魯吉亞的10天裡,除有兩天多雲外,基本上每天都可以看到藍天白雲,沿途可以看著一望無際的草原,山嶺....

最開心的是能完成跟友人一個結伴外遊的約定,自兩年前冰島遊因公事爽約而要友人獨自前往..... 其實這次外遊的警覺性很低,當中也發生了一些大頭蝦和烏龍的事,真的要多謝友人多日來的忍讓與包容,也使這個旅程充滿快樂的回憶!

註:以上的視頻,是由當地著名的歌星Anri Joxadze 主唱的歌曲Tavisupleba (Freedom),在此祝願格魯吉亞人繼續享受自由的國度!也希望中國能有這一天的來臨!http://www.digplanet.com/wiki/Tavisupleba
English Lyrics:
My icon is my motherland,And the whole world is its icon-stand,Bright mounts and valleysAre shared with God.Today our freedomSings to the glory of the future,The dawn star rises upAnd shines out between the two seas,So praise be to freedom,To freedom be praise!

საქართველოს 之九 總結III Georgian folk Music/Dance

這次旅程中,無論在餐聽、汽車內,格魯吉亞人都播放著他們的傳統民謠音樂或


當地流行音樂,(有否似曾相識的感覺?)

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傳統民謠音樂有純無伴奏演唱,






也有以傳統Phanduri,CENG,Duduk等演奏的,


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就算沒興趣聽,可以看看視頻美麗的格魯吉亞風景也是很不錯!
這類音樂跟中國樂器演奏的民族音樂很近似。原想買一些唱盤回香港,但某天聽到旅館的一位旅人說著店舖服務員的一段話: "Georgian folk music CD? Its out of stock! Please wait 10 more minutes, I burnt it for you!.........所以我還是上Youtube 聽算了。
說起Georgian folk dance,在行程中,我也慕名到了一個當地著名的餐廳看表演,價格確是比市中其他有同類表演的餐廳相宜,柴娃娃的看表演和聽當地的流行音樂這餐館確是一個不錯的選擇!由於很遲才訂位,位置不佳,拍下的短片還是不公開了,
他們排演的短片,天呀....不知道年前香港的同類演出是不是這樣?


不過在YOUTUBE找到的短片可觀性也很高!http://www.youtube.com/watch?v=4U9vthj-JmQ

2012年10月1日 星期一

საქართველოს 之八 總結II 美食篇

格魯吉亞由於鄰近俄羅斯與土耳其,所以飲食味道都偏濃,當中最常吃的格魯吉亞菜式,是 Khinkali(餃子)  和 各式傳統糕點如Khachapuri (芝士包)和Lobiani(豆沙包), 又以芝士以不同方法烹調的菜式最為美味。

Ragu 
 (芝士,蘑菇與肉製作的菜式)


Lobiani豆沙包像是鹹味上海的豆沙鍋餅

說起Khachapuri (芝士包),每一間餐聽都有不同的製作方法,因肚皮位置有限,只品嚐了數個款式
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這間餐廳
是我在格魯吉亞吃過最美味的,Khachapuri ,它是將一整條芝士條配上香料串燒,相片欠奉,因只顧著吃......


Khinkali 外貎跟上海的湯包很相似,我吃過的有馬鈴薯、蘑菇或肉饀包的,在KAZBEGI Khinkali 肉饀包的最為美味,包車司機說這是全格魯吉亞最美味的,結果是給我們點來了一大盤!

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另一款包車司機給我們點的菜 - Tarkhunit (Herb bread), 
我覺得當地的芝士包雖然美味,但我還是比較喜歡它,因它有獨特的香草味道




另外格魯吉亞的乾果也很美味,以各種果仁包著果醬風乾,我最喜愛的合桃條

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或用新鮮果醬製作的乾果片



另外飲品方面,當地紅酒聞說很出名,但本人與酒無緣,只是品嚐當地的飲品Lemonade,
結果是除早飯外,每餐都點一支





但我最喜愛的食物,是在第比利斯旅館的早餐,可以在早飯時間看著SUSANNA靜靜的盯著餐桌上早餐,跟她逗著玩,也可以寫意的坐在陽台上看著藍藍的天空


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